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心腦血管疾病多吃點什么好呢？三高人群的飲食是一個大問題啊，不過不用擔心，金絲魚丸很合適這類人群！

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金絲蝦丸的制作材料

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主料：

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海蝦400克

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輔料：

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小麥面粉200克,香蕉50克

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調料：

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花生油50克,鹽10克,味精5克,料酒10克,胡椒5克

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金絲蝦丸的特色

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外焦里嫩，造型美觀。

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教您金絲蝦丸怎么做，如何做金絲蝦丸才好吃

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1.先將蝦作成蝦泥，蝦泥中放精鹽、味精、料酒、胡椒粉調味，擠成丸子，中間放香蕉丁包好。

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2.將面粉放入盆內，加入少許精鹽，倒入適量水，和成面團，用手揉到面團光潤時，蓋上濕布餳約20分鐘，備用。

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3.將餳好的面團用搟面杖搟成厚薄均勻的薄片，厚約0.1厘米，切成邊長約10厘米的三角形或底邊10厘米的梯形，即為餛飩皮。

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4.餛飩皮切細絲，將蝦丸滾勻餛飩絲。

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5.鍋中加花生油燒至五成熱，放入蝦丸，炸熟，餛飩絲呈金黃色即成。

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金絲蝦丸的制作要訣

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1.因有過油炸制過程，需準備花生油700克。

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2.蝦泥必須用鮮蝦制作。

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3.餛飩皮切時粗細均勻，炸時要注意火候。

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功效：

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