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莧菜豆腐湯的制作材料：

主料：莧菜(紫)250克,豆腐(北)250克

調料：味精2克,鹽3克,豬油(煉制)15克

教您莧菜豆腐湯怎么做，如何做莧菜豆腐湯才好吃

1.將紅莧菜摘去黃葉，去莖洗凈;豆腐用開水燙一下，切成塊。

2.鍋內加水燒開，加熟豬油、豆腐塊和莧菜，最后以鹽和味精調味即可。

功效：

本湯具有清熱解毒、補血止血、利小便的作用。

小帖士-食物相克：

莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。