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運動過后應該多食用堿性食物

作者:養生專家  時間:2013-03-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

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眾所周知運動過后,身體會出現疲憊感,這時候很多朋友,都習慣飲用功能飲料;研究發現運動過后,其實應該多食用堿性食物,如:蔬菜、水果等等,為什么健身后食用大魚大肉,反而不利于身體恢復呢?下面就一起來了解一下吧。

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食物分酸性和堿性

食物一般分為酸性食物和堿性食物。我們判斷食物的是酸性還是堿性,并非根據我們的味覺來決定,也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。

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酸性食物一般含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,在體內代謝后形成酸性物質,可降低血液、體液內的pH值;蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝后生成堿性物質,能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。

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為什么健身后大魚大肉不利身體恢復?

美國一位病理學家經過長期研究指出:只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解,在分解過程中,產生乳酸、磷酸等酸性物質。

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這些酸性物質刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等,會使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

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溫馨提示:

運動過后體力消耗比較大,建議大家多食用堿性食物來補充體力,因為只有這樣才能避免身體“饑餓”情況發生。

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