蜂蜜是蜜蜂的屎嗎？蜂蜜營養價值高？還有通便的效果？
1. 蜂蜜是蜜蜂的屎嗎？
小的時候，一直以為蜂蜜就是蜜蜂的粑粑，后來知道。原來不是那個樣子的。蜂蜜是密封“吐”出來的，從“屎”的觀念，變成了“嘔吐物”的觀念。小蜜蜂攜帶花粉回巢，采蜜的工蜂將花粉轉交給蜂巢內釀蜜的工蜂后，就要馬不停蹄的再次出門。每次采集回來，需要把液汁從胃里吐出來，由另一只蜜蜂吸到自己的胃里，如此吞吞吐吐120次到340次，液汁才成為蜜汁。但這時的蜜汁，還含有大量的水分，不適宜于儲藏，蜜蜂還要不斷地鼓翅扇風，使水分蒸發掉，最后才變成濃縮的蜂蜜。
2. 蜂蜜真的不易變質嗎？
對于這個觀點，我們首先要知道蜂蜜是高糖的食物，高塘或者高鹽分的東西滲透壓都是比較高的，微生物的生長繁殖會受到阻礙，隨意變質的比較慢。但并不意味這永遠都不會壞掉，時間久了以后，濃度可能會變稀，從而導致營養價值變低，味道變酸（可能會被甜味掩蓋），而且有些許氣泡產生。
其實，不單單是蜂蜜，任何高糖、高鹽的高滲透壓的食物都不易腐敗變質，但是也不能過分的長期保存。
3. 你被“潤腸通便”騙過嗎？
很多銷售蜂蜜的人員以及出售一些以蜂蜜為原料的食物的人都以蜂蜜潤腸通便為銷售手段，宣稱蜂蜜是一種潤腸通便的健康食品。其實這一直是人們的一個誤區，在100g的蜂蜜當中含有糖類75.6g，含水分22g，是一種營養單一的高熱量食物。有人說：“蜂蜜不是還含有多種礦物質啊，微量元素嗎？”的確，有是有，但是它們的含量很少，何況每次只喝那么一點，幾乎不會起到什么作用。想吃到起作用的量，那得吃幾公斤吧！蜂蜜的確具有一定的潤腸通便的作用，但僅僅針對于一些果糖不耐受的人群，也就是吃了果糖以后消化不了，出現腹瀉的癥狀了。
不僅僅是蜂蜜，無論什么食物，都不會具有商家噱頭宣傳的神奇療效，有些東西，不是“耳聽為實”的，需要斟酌。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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