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提拉米蘇含義

作者:小雨  時間:2014-04-29 14:36:06  來源: 大眾養生網

提拉米蘇是很常見的糕點,這樣的糕點受到很多女性喜愛,它的層次很多,而且吃起來每次也是不同,所以對它選擇的時候,也是可以先對它進行了解,那提拉米蘇一般都是配上一杯香濃咖啡,這樣使得吃的時候,不會感覺甜膩,同時也能夠吃出這樣糕點獨特來,那提拉米蘇含義是什么呢?

對提拉米蘇含義是什么呢,它的出現也是有著一些故事,提拉米蘇并不是隨意的就有的,提拉米蘇也是帶我走的意思,所以在對它選擇之前,要對它進行很好的了解。

提拉米蘇含義:

提拉米蘇(Tiramisu)是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點,以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,狠狠搶去起司蛋糕的風頭。它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。

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提拉米蘇(Tiramisu)意大利原文是“帶我走”的意思。關于Tiramisu的由來,流傳過一個溫馨的故事:Tiramisu最早起源于二戰時期,一個意大利士兵即將開赴戰場,可是家里已經什么也沒有了,心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕,為了給他準備干糧,只好把家里所有能吃的餅干、面包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻滿懷著深深的愛意。所以,這份點心的另一個含義是“記住我”。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。

通過以上介紹,對提拉米蘇含義也是有著一些了解,它的出現也是有著一些原因,而且對它制作的時候,也是要注意食材,那這樣的糕點制作的時候,看似很簡單,但是也要掌握一定技巧,這樣使得它的口感獨特。

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