很多人對糯米團子都比較的喜歡,但是因為覺得麻煩,所以一般在生活中也會很少想著自己動手,而實際上,糯米團子的做法也是比較簡單點,可以通過下面的方法動手嘗試。
原料:糯米粉200克、白糖40克、溫水適量。
做法:
1、將糯米粉放入盆中。
2、白糖用溫水化開。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面團,餳10分鐘。
5、搓成長條,就成均勻的劑子。
6、搓成圓球狀。
7、放入盆中,撒點糯米粉搖勻。
8、做好放入盤中。放到開水鍋中煮7分鐘即熟。
9、盛入碗中即可。
方法二、主料豬肉末適量糯米適量
方法/步驟
準備材料
1、米飯蒸熟,稍微硬一點比較好,另外胡蘿卜、香菇、荸薺、姜、蔥都切成碎末備用。
2、開始拌餡,把荸薺、香菇、生抽、蔥姜末、蠔油、胡椒粉、鹽、糖、料酒、胡椒粉都加入到肉餡調(diào)拌均勻。然后再加入兩個雞蛋,調(diào)拌均勻。
3、之后就是加入糯米飯,調(diào)拌均勻,留以備用。
4、手少最好是有水,然后把調(diào)好的餡用手搓成圓團。
5、鍋里油燒熱,放入圓子油炸。把團子放入熱油中炸。炸至金黃色撈出即可
6、鍋里留鍋底,然后加入適量的水、醬油、敖稠做湯汁。7大功告成。色香味俱全