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糖水黃桃罐頭做法是什么

作者:zhang2  時間:2017-04-11 21:56:18  來源: 大眾養生網

對于絕大多數青年人來說,在小的時候,對于罐頭都格外的喜歡,畢竟那時物質條件比較匱乏,其實黃桃罐頭是非常受人歡迎的。下面我們就來介紹一種糖水黃桃罐頭的做法。

【材料】:黃桃1000g、清水400ml、冰糖80g、鹽一小捏、檸檬汁一茶匙

【做法】:

1.準備食材。黃桃盡量選熟點的。?2.用清水沖洗,拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗干凈。削皮,對半剖開,去核。3.把去皮去核的黃桃切塊(大小隨意)。

4.把切好的黃桃放入鍋內,倒入清水,同時放入冰糖和一小捏鹽。

5.蓋上蓋子,開大火煮開后,轉中小火煮15分鐘左右,至黃桃軟,呈透明,此時滴入檸檬汁。

6.關火燜著,放涼后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的裝入密封瓶,可保存一周左右?!舅樗槟睢?/p>

1.黃桃要軟硬正好的,太硬的做出來不好吃,太軟的煮久會不成型。2.方子中水的量只供參考,如果喜歡吃湯汁多點的,可以增加水和冰糖的用量。鹽是用來提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。檸檬汁是也是用來調整甜味的,會讓糖水黃桃口感更清新。如果覺得放鹽別扭或者家里沒有檸檬汁,這兩樣都是可以不放的,無大礙哈。?3.做好后不要馬上吃,放冰箱冷藏冰鎮一個晚上,讓糖水的味道進入黃桃,會更好味。

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