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咖喱雞塊飯怎么做?教你這三種方法

作者:zhong  時間:2017-07-01 23:26:24  來源: 大眾養生網

咖喱雞塊飯是非常有名的一道美食,無論你有沒有吃過,相信一定聽說過這道美食的名字,除了到很多地方可以吃到之外,今后大家也可以自己在家里做咖喱雞塊飯了。

一、咖喱雞塊飯的做法

主料

雞胸肉洋蔥胡蘿卜香菇土豆

輔料

蒜適量咖喱適量鹽適量

做法

1.將洋蔥、香菇、胡蘿卜、土豆、雞胸肉切塊,蒜切片;油六成熱時倒入雞塊,煸炒至幾面微黃,加洋蔥、蒜片翻炒

2.倒入土豆塊、胡蘿卜塊、香菇,翻炒均勻后倒入開水,等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊

3.咖喱塊融化后,放入鹽提味,湯汁變濃稠了盛出即可。

二、咖喱雞塊飯的做法步驟

1、土豆切塊,洋蔥就亂切吧,省得內牛滿面的。

2、雞腿肉切塊。

3、先炒洋蔥,熗鍋,香。

4、下土豆,隨意翻炒翻炒。

5、雞塊上場咯,翻炒翻炒。

6、撒咖喱粉咯,撒,撒撒撒。

7、加了點干辣椒,嘿嘿,喜歡辣,嘻嘻。

8、加水,加鹽,開始咕嘟咕嘟的燜會。

9、咖喱在咕嘟咕嘟時,來準備米飯,在外面吃咖喱飯,都弄得很好看,今天咱在家自己弄個,嘿嘿,大解密咯,哦耶。米飯滿滿的裝進碗里,拿飯勺壓壓。

10、拿個盤子,扣住碗。

11、噢啦,準備出型咯。

12、噔噔噔噔,看看,不錯吧。

13、惡搞下,嘿嘿。

14、西蘭花擇小。

15、開水焯下西蘭花。

16、曬下湯,黃瓜芙蓉湯,以前做過的。

17、開大火,快速翻炒,收汁。

18、裝盤,裝盤咯。

19、擺上西蘭花,打完,收工。

20、噔噔噔,午餐全家福。

三、咖喱雞塊飯/更多做法

1.準備好原料。

2.雞肉切成塊后加入淀粉和蛋液抓勻。

3.放入芝麻,辣椒粉,孜然粉,精鹽腌漬10分鐘。

4.倒入面粉,抓勻。

5.放入油鍋炸制成熟。

6.胡蘿卜和土豆切成小粒。

7.圓蔥切成小顆粒。

8.鍋放少許油,下入胡蘿卜和土豆煸炒。

9.加入咖喱塊燜制成熟后加入圓蔥。

10.盤子上扣入一碗米飯。

11.澆上做好的咖喱。

12.上面擺放雞肉塊。

13.裝點成盤就可以食用了。

小貼士

1,雞肉腌漬后會很入味。

2,根據個人喜好調制咖喱口味。

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