洋槐花吃法各種各樣，而且其實(shí)對(duì)我們的身體保健，以及一些疾病的預(yù)防同樣也可以達(dá)到很好的效果，而下面介紹的冰糖槐花，還有槐花山珍湯,鮮蝦煎槐花都是常見(jiàn)健康的吃法。
1、冰糖槐花
取槐花50克，山藥100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。將鮮槐花洗凈，將山藥洗凈去皮，放在冰箱里冷凍5分鐘，然后將山藥切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中，拌勻即可。
2、槐花山珍湯
槐花20克，各種食用菌類(lèi)。做法：鮮槐花、食用菌洗凈，然后將食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋里，加入清湯熬制30分鐘，出鍋前放入槐花即可。
3、粉蒸槐花
槐花350克，小米面適量、雞蛋2個(gè)。做法：將槐花洗凈，加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團(tuán)狀，然后將花團(tuán)放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。
4、鮮蝦煎槐花
槐花30克，面粉適量，雞蛋2個(gè)，鮮蝦仁200克。將槐花洗凈，然后將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，并加入精鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入油鍋中煎制3分鐘即可
5、槐花小豆腐
槐花15克，海鮮適量，蛋清1個(gè)，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許。海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調(diào)料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可。
