和其他的谷類比起來糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高一些，能補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橛盟鼇碜鲲垐F(tuán)是最好的選擇。糯米飯團(tuán)的做法很簡(jiǎn)單，至于食材要根據(jù)個(gè)人的口味來定，這樣才能做出最美味的飯團(tuán)來。
一、糯米飯團(tuán)的做法
1.準(zhǔn)備食材。糯米，胡蘿卜，香菇，黑木耳，干貝，香蔥。
2.適量的馬蘇里拉奶酪。
3.糯米提前一小時(shí)用水泡好，泡制糯米變漲放鍋里蒸熟。胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。
4.將蒸熟的糯米飯放在一個(gè)大碗內(nèi)，將胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。
5.加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。
6.靜置十分鐘左右，烤箱200℃預(yù)熱5分鐘。
7.取一小塊糯米飯，用手捏成一個(gè)圓團(tuán)。
8.所有糯米飯均捏成圓團(tuán)放置烤盤內(nèi)。
9.將馬蘇里拉奶酪均勻的撒在糯米飯團(tuán)上。
10.再撒上一些黑胡椒。
11.放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。
12.烤好的糯米飯團(tuán)取出。
13.圓鼓鼓，金燦燦的糯米飯團(tuán)，又香又好吃。
小貼士
1、糯米飯團(tuán)里的食物及味道可以根據(jù)個(gè)人喜好選用。
2、糯米飯團(tuán)除了可以咸味的也可以做成甜味的?？梢詫⑹卟说葥Q成水果即可。
3、糯米飯要提前一小時(shí)用水泡一下，這樣比較容易煮爛煮熟，可以泡好后直接用高壓鍋壓，比較節(jié)省時(shí)間。糯米飯可以稍微煮的軟一些，稍后進(jìn)烤箱烤的時(shí)候會(huì)消耗水分，太干的糯米飯烤過后口感會(huì)比較硬。根據(jù)個(gè)人喜好選擇糯米飯的硬度即可。
4、糯米不容易消化，腸胃功能不健全者、老年人、小孩應(yīng)適量食用。
5、可以將糯米飯換成大米，做出來一樣好吃。
6、具體入烤箱烤的時(shí)間，大家根據(jù)個(gè)人烤箱調(diào)整。
