中國大部分地方的人會把大米當成主食，但推薦大家今后可以多吃小米，小米的營養比大米的更豐富，比如小米所含的蛋白質就比大米要高很多，另外小米還有胡蘿卜素、維生素b1等，對身體健康很好，平時可以做花生綠豆小米粥來吃。
一、花生綠豆小米粥的做法
食材明細
花生米40克；
綠豆40克；
小米50克；
糯米40克；
水800毫升；
制作方法
1、綠豆、小米、糯米。
2、花生米提前8小時泡發。
3、綠豆、小米、糯米一起淘洗干凈。
4、泡發好的花生米和其它米放到一起。
5、鍋里放涼水，把花生米、綠豆、糯米、和小米一起放入鍋內。
6、插上電源，按下煮粥鍵。
7、30分鐘后粥就做好了，自動跳到保溫功能。
8、盛入碗中，即可食用。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
三、綠豆的營養價值
綠豆種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
四、花生綠豆小米粥
1.準備材料。
2.將所有材料洗凈，放入壓力鍋中。
3.加入適量的水。
4.蓋上鍋蓋，選擇熬粥，剩下就等了。
