相信大家在平時的時候都有吃過鹵雞腿，都知道鹵雞腿的肉質(zhì)非常的嫩，而且滑滑的營養(yǎng)價值也很高。鹵雞腿的制作方法上面需要準備的是黃油醬油，還有一些小茴香和白砂糖等，這樣做出來的口感好，營養(yǎng)價值很高，而且有利于吸收。
美食原料
雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。
美食做法
1、雞腿除凈絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內(nèi);
2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫;
3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好。
美食特色
金黃色，香嫩，鮮咸。
樂活雞腿
現(xiàn)針對E世代年輕網(wǎng)絡(luò)族推出的首批樂活農(nóng)場產(chǎn)品有:野山椒泡鳳爪、川椒泡鳳爪、老壇醬鹵雞腿、老壇醬鹵雞翅、鹽局雞腿、鹽局雞翅。
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