蒜蓉生蠔經常會吃的到，但是除了在外面吃得到之外，在日常生活當中我們也是可以動手制作這些美食的，但是很多人確實不太了解它的具體制作步驟問題，所以不妨看看下面的介紹和了解吧。
生蠔：4只;紅椒:10克;
蒜：6瓣;植物油：2湯匙;料酒：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;胡椒粉：1/2茶匙;生抽：1/2湯匙;
1、用刷子把生蠔外殼刷洗干凈，再把生蠔撬開
2、取出蠔肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍腌
3、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃
4、將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁
5、把蠔肉放回蠔殼內，淋上調好的料汁
6、烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可
生蠔8只/小米辣兩個
食用油適量/生抽2勺/大蒜2頭
1.生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉，擺放于盤中
2.大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈
3.油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用
4.用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中
5.每個蠔肉上淋上生抽蒸鍋中水燒開后，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可
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