用老鴨煮湯能夠具有非常好的去濕氣實際效果，可是關鍵還取決于各種各樣原材料的應用配搭，在熬鴨子湯的情況下建議放進一些薏仁米，茯苓，也有新鮮的菏葉，那樣才能夠充分發揮它的清熱解毒解暑及其祛濕功效。
一、解暑祛濕鴨子湯
原材料:老黃瓜1個，豬苓50克，新鮮菏葉1角，豬瘦肉150克，生薏米loO克，茯苓1角，老鴨1只，食鹽少量。
1．先將老鴨剖洗干凈，褪毛、內臟器官，斬大物件，預留。
2．購買黃橙橙沁色的老黃瓜1個，原個留皮，用冷水洗干凈，開邊去內瓤，切割成大物件，預留。
3．生薏米、豬苓和茯苓各自用冷水浸濕，洗干凈，預留。
4．新鮮菏葉、豬瘦肉各自用冷水洗干凈。菏葉取1角，預留。
5．瓦鍋內倒進適當冷水，先用猛火煲至水滾，隨后放進老黃瓜、生薏米、茯苓、老鴨和豬瘦肉，待水再滾起，改成低火再次煲3鐘頭上下，再放進新鮮菏葉，稍滾，以少量食鹽調料，即能夠佐膳食用。
二、小貼士
香萊和絲瓜不可以一起吃:絲瓜中帶有維他命C溶解酶，可毀壞別的食材中常含的維他命C，而香萊為含維他命C較高的食材，若將其和絲瓜另外服用，會使香萊中常含的維他命C受到損壞，喪失原來的營養成分。
絲瓜和花菜不可以一起吃:花菜中維他命C成分亦較豐富多彩，每100克約含88mg，若與絲瓜同食，花菜中的維他命C將被絲瓜中的維他命C溶解酶毀壞，故不適合配炒或同吃。
