吃披薩的時候都會去店里面吃，因為大家都知道做披薩比較難做，而且披薩不屬于中餐，不會做的人不知道如何增加調料，其實披薩非常的簡單。只要大家按照我們以下說的步驟，添加對應的食材，按照正常的比例擺放，就能做出美味的披薩。
披薩餅
一、材料
1.皮
中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、溫水1又1/2C、酵母1T
2.餡
洋火腿150g、絞肉300g、洋菇150g、青椒2個、洋蔥2個、乳酪500g
3.披薩汁
蕃茄糊1/2C、甜辣醬1/2C、洋蔥末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、鹽1/2t
二、作法
1.乾酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2.將皮所有材料混合，揉成團。表面抹點油，置盆中或塑膠袋里發20～30分鐘。
3.將披薩汁的材料混合，用小火熬煮10分鐘。
4.發好的面團分為兩塊，各桿成如烤盤大小，放盤內，以180度烤至黃色。
6.將煮好的披薩汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上，最后撒上乳酪絲。
7.用200度烤至乳酪溶解，披薩汁沸騰即可。
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