木薯粉是一種用木薯加工而成的木薯淀粉，研究發(fā)現(xiàn)在記載中發(fā)現(xiàn)這種食物屬于有毒植物，孕婦最好不要食用，否則的話會引發(fā)諸多危害，尤其會引發(fā)胎兒畸形等。專家提醒，孕婦在飲食方面一定要格外注意，多吃含維生素、蛋白質(zhì)、鈣等元素高的食物，另外還要多注意休息等。

1、木薯粉孕婦能吃嗎

孕婦不能吃木薯粉。

木薯粉是木薯塊莖的加工成品，也稱木薯淀粉，這類食物孕婦是不能食用的，木薯在我國植物收錄里屬于有毒植物，無論是塊莖還是枝葉都含有毒素，食用后會引起中毒現(xiàn)象，雖然說經(jīng)過加工之后的木薯粉是沒有毒素的，但是孕婦是一個特殊群體，很多對正常人沒有危害的食物可能對胎兒就是致命性的危害。

2、孕婦吃木薯粉的危害

目前沒有那個國家明確的說出木薯會對孕婦有什么不利的影響，但是國外科研人員通過大量實驗證實，懷孕動物食入一定量的木薯后會引起胚胎畸形。對木薯生產(chǎn)和食用量較大的地區(qū)的相關(guān)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，畸形胎兒的出生率也異常偏高。由此可見木薯粉對胎兒的致畸性是有一定的作用的，孕婦最好不要食用。

3、木薯毒性機(jī)理

木薯全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大，這種毒素成分是亞麻仁苦苷，亞麻仁苦苷在經(jīng)過胃酸水解之后會產(chǎn)生游離的氫氰酸，能使人中毒，也能通過胎盤屏障，使胎兒致畸。

4、孕期飲食的注意事項

1.孕期飲食講究的是營養(yǎng)的均衡，合理的飲食，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素，鈣質(zhì)等為主。

2.孕期飲食最好食用自己平時經(jīng)常食用的一些食物，避免食用木薯這類比較偏的意思，以免身體不適。

3.孕期注意少吃多餐，食物種類最好在每天30種左右為宜，不宜大量食用某一種或某幾種。