豬蹄通草下奶湯，選用的原材料并不僅僅是中心，還有通草這一項藥材，主要是可以疏通我們乳房中的乳腺，加快乳腺的發展，調理氣血，增加氣血的強悍，人體的氣血充足能直接幫助我們疏通部分粘連的組織，所以很多人的奶水不足，奶水分泌只有一點點的，這樣能慢慢的緩解。

材料

通草1錢，灸甘草2錢，豬腳2只，香菇5朵，姜3片。

作法

將豬腳洗凈切塊，香菇切半備用。滾水中加入姜片，快速川燙豬腳后撈起，通草洗凈后裝

入紗布袋中。將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中，用1500ml的水，大火滾后，小火熬燉1小時，待豬腳熟透后，調味即可熄火。將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。

功效

通草豬蹄湯是針對產婦缺乳豈間偏方中常用通草達到通乳的效果。其實通草的通乳食效，還可以發揮在促進胸部的發育中，加上灸甘草亦可補中益氣、調理脾胃。

注:本身體質肺火過旺者請仔細詢問過后再吃

好吃又美容的香辣豬蹄

材料

豬蹄500g，大蒜5瓣，姜1塊，大蔥2根，干紅辣椒5個，麻椒10粒，醬油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，鹽

做法

1.豬蹄洗凈，去除雜毛，切成小塊（最好讓賣肉工作人員完成）。放清水在鍋中燒開，放入切好的豬蹄燙2分鐘，撈出后用清水沖洗干凈浮沫，瀝干水分待用。

2.姜、蒜切片，蔥切成蔥花，干辣椒用剪刀剪成段，麻椒放到一起待用。坐鍋，中火將鍋中的油燒至七成熟，放入大蒜片、姜片、蔥、麻椒和干紅辣椒，爆炒出香味。

3.加入燙好的豬蹄，翻炒2分鐘。

4.加入開水（水量以沒過豬手3cm為宜）、醬油、白糖，燉煮1小時，之后調入鹽和醋（如覺得咸淡味可以就不必放入鹽了），再燉10分鐘收汁即可。

小訣竅

豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好不要食用