第一、紅薯涼粉
1.紅薯粉150g
2.放水250g化掉
3.用骰子過慮一下木薯淀粉中的大顆粒物
4.鍋內(nèi)1000g水燒開
5.倒進(jìn)化掉的紅薯粉開展拌和
6.熬成全透明狀就可以熄火
7.倒進(jìn)器皿內(nèi)放冷后放進(jìn)電冰箱
8.服用時(shí)割開
9.裝進(jìn)盤里
10.依自身的口感調(diào)好料汁拌食
第二、紅薯粉怎么做好吃？
紅薯粉只有燒菜吃。
1.紅薯粉雞蛋灌餅。用材：木薯淀粉3兩，生雞蛋3個(gè)，小蔥花小許。作法：木薯淀粉放水拌和至半稀情況，打進(jìn)生雞蛋、小蔥花、鹽（依據(jù)本人口感加），然后拌和成粘稠。熱鍋里放進(jìn)油，油燒后，邊拌和連倒進(jìn)木薯淀粉蛋黃液，稍硬后翻過來至金黃色，再翻出來香氣，起鍋擺盤就可以。味美味，爽口。
2.紅薯粉皮燒菜。這兒介紹一下粉皮做法：木薯淀粉3兩（依據(jù)主要用途交互），木薯淀粉放水拌和至半稀水質(zhì)采樣情況，熱鍋內(nèi)給油小許，或用白肉擦熱鍋冒油，倒進(jìn)木薯淀粉糊，用走鍋控制木薯淀粉糊薄厚勻稱，稍凝結(jié)后翻面后起鍋，放到砧板上坦平，用水果刀切割成所需樣子，或炒瘦肉或燉魚或做火鍋配菜均可。
第三、拌日本粉條
原材料
日本粉條1包（用的是340克/12OZ一包的）
西蘭花1把
紅洋蔥1個(gè)
平菇5個(gè)
紅蘿卜一根（此次恰好家中沒有就省去了）
豆芽菜1小把（忘記了買，也省去了）
熟芝麻少量
作法
1.日本粉條依照包裝上的表明煮開，撈起來控干（趁著熱的情況下灑些油防粘）用筷子撥散
2.西蘭花清洗，熱水燙一下，擠干水份，切割成段
3.平菇泡軟，切細(xì)條；圓蔥切細(xì)條（如果有紅蘿卜也切細(xì)條）
4.炒菜鍋滾油，放進(jìn)圓蔥絲和平菇絲炒，再放進(jìn)切完的西蘭花（胡蘿卜絲，豆芽菜）；最終添加控干的粉條；放糖，鹽，生抽，拌炒至進(jìn)味，盛盤。吃前灑熟芝麻。
