香酥脆棗是很多朋友在生活中愛吃的一種零食，這種零食中含有的營養其實對人體是有很多好處的，如果是自行制作的話，需要把控好烘烤的時間，避免棗泥烘烤過干，這樣食用了之后會容易導致身體出現上火。喜歡吃棗的朋友不妨嘗試制作一下，味道是非常不錯的。

其實在家制作香脆棗當然更加衛生和安全一些，另外自己制作你能親自挑選一些上等，還有質量較好的紅棗，這樣吃起來無論是口感，還是營養都會更好。那么到底香脆棗怎么做比較好呢?

香脆棗怎么做

主料：棗(干)200克，輔料：杏仁50克，核桃(鮮)50克，調料：楓糖漿2大勺，水少許;

做法

1.大棗提前充分泡發，大約泡了3、4個小時。

2.泡棗的時候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便)，用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆，放涼備用。

3.泡好的大棗挖去棗核。

4.大棗放入料理機，加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打，不加也可以，主要看料理機的功率)，攪打成泥。

5.將棗泥分開，團成球。

6.厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁，即可。

菜品特色：冷藏后食用，風味更佳，能吃出冰激凌的口感，特別適合考試的學生和腦力工作者!

關于香脆棗怎么做，其實香脆棗的制作方法并不復雜，一般來說要提前一個晚上，將大棗提前泡發，另外還需要將泡好的大棗去核等，此外還要將大棗放入料理機中，并且加上一些適量的蜂蜜，少許的水等攪拌成泥，最后搓成圓球，再裹上果仁，放入烤爐中就完成了。大家不妨嘗試著在家制作吧!

1.大棗提前充分泡發，大約泡了3、4個小時。

2.泡棗的時候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便)，用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆，放涼備用。

3.泡好的大棗挖去棗核。

4.大棗放入料理機，加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打，不加也可以，主要看料理機的功率)，攪打成泥。

5.將棗泥分開，團成球。