蘿卜是一種營養價值非常高的食材，而且是人最喜愛的養生保健食材之一，蘿卜的養生價值非常高，具有預防和治療疾病的效果，因此，平時多吃一些蘿卜能夠顯著提高抵抗力，防止疾病發生。而蘿卜的吃法較多，清燉白蘿卜是人最常用的方法，下面就來看看清燉白蘿卜湯的功效有哪些呢？

蘿卜屬二年或一年生草本植物，蘿卜作蔬菜食用，消食化痰，鮮根止渴、助消化，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜湯具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便的作用。

蘿卜湯，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好。

蘿卜湯能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以冬天的時候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預防感冒。

蘿卜湯能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

制作方法：

1.將蘿卜去外皮，切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。

2.將上述材料先放入鍋內過熟后，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，后轉文火慢熬1小時。

3.只取湯喝，不吃渣子。

健康提示：

剖腹產術后6小時內禁食。剖腹手術，由于腸管受刺激而使腸道功能受刺激，腸蠕動減慢，腸腔內有積氣，易造成術后的腹脹感。6小時后宜服用一些排氣類食物(如蘿卜湯等)。蘿卜湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹并使大小便通暢的作用。