桑葚和枸杞子很多人都吃過(guò)，枸杞子也是藥材的一種，除了具有藥用價(jià)值也可以食用對(duì)人體也有一定的食療功效。還有的人會(huì)用桑葚和枸杞子一起泡酒，這樣泡出來(lái)的酒也會(huì)有較為明顯的保健效果，雖然桑椹和枸杞子泡酒的功效很多，但是也要注意使用方法和使用量。

1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

桑葚干泡酒不僅喝起來(lái)口感好，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，桑葚干泡酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，適量飲用對(duì)健康益處多多。桑椹被稱為“民間圣果”，含有豐富的活性蛋白、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素PP及維生素C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素，還有多種礦物質(zhì)成分。因此它也被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。

2.桑葚果酒

桑葚果酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分。其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒。從養(yǎng)生食療的角度來(lái)看，桑葚酒比紅葡萄酒更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不愧是一種無(wú)污染、成分天然的高檔果酒。

3.其他

桑葚果酒其實(shí)制作起來(lái)也十分簡(jiǎn)單好學(xué)的。只要提前準(zhǔn)備好桑椹、枸杞子就可以，然后再準(zhǔn)備一些高度數(shù)的白酒，當(dāng)然糧食酒是最好的。這樣的話泡出來(lái)的酒養(yǎng)生功效更佳，可以起到強(qiáng)身健康的功效。