人們常說(shuō)的知識(shí)，也就是所謂的奶酪，這通常是一種牛奶制品，就和大家經(jīng)常喝的酸牛奶非常相似，是使用普通的牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的，除此之外，人們平時(shí)會(huì)用土豆、饅頭加上芝士來(lái)做成芝士片吃，芝士片吃起來(lái)味道很好，而且能夠健脾開(kāi)胃，詳細(xì)制作方法如下。

最方便的芝士片吃法：

材料

(6寸蛋糕量)：低筋面粉30g，粟粉10g，雞蛋2只，白砂糖40g，卡夫芝士片2片，淡忌廉50g，無(wú)鹽牛油30g.

做法

1、預(yù)熱烤箱170度。

2、蛋白+糖25克，用電動(dòng)打蛋機(jī)打至企身。

3、蛋黃+糖15克，用手打至淡黃色。

4、篩好面粉及粟粉。

5、卡夫芝士片+淡忌廉+牛油，一同隔水煮熔放涼5-10分鐘。

6、攪勻(2)+(3)，篩入(4)，加(5)攪勻，水浴法烤30分鐘。

簡(jiǎn)易蛋煎吐司芝士片

材料

吐司兩片切半，蛋一顆(打散），胡椒粉少許（可以不加），芝士片兩片切半

做法

1、平底鍋涂上一層薄奶油。

2、吐司沾滿已加入胡椒粉打散蛋液，放入平底鍋小火煎至兩面金黃色即可。

3、起鍋前趁熱擺入芝士片，灑點(diǎn)蒜粉（隨意，可以不灑）。

乳酪芝士蛋糕

材料

檸檬汁1小匙，雞蛋2個(gè)，鮮奶油60克，黃油20克，奶油奶酪250克，糖55克

做法

1.將奶油奶酪切小塊+糖隔水融化攪拌成細(xì)膩的乳酪糊。

2.加入檸檬汁攪拌均勻。

3.分次加入雞蛋攪拌均勻。

4.加入淡奶油攪拌均勻。

5.加入黃油攪拌均勻。

6.160度隔水烤60分鐘。

紅石榴乳酪芝士杯

材料

紅石榴汁1/2杯，青檸皮1茶匙，忌廉芝士100克，低脂原味乳酪150克，蛋白3個(gè)，幼砂糖50克，魚(yú)膠粉15克，新鮮紅石榴果肉適量，新鮮薄荷葉適量

做法