現在人們在制作面食的時候，通常都是使用面粉作為主要原料，可能很多人不知道的是，面粉其實有很多分類，這其中就包括全麥面粉，這是一種非常受歡迎的面粉，這種面粉非常有營養，對人體健康有很多好處，只是吃起來口感比較粗糙，那么全麥面粉適合做成什么來吃呢？
全麥面粉做什么好吃？
黃豆粉全麥面包
1.將所有材料倒入盆子里混合攪拌均勻成團后，移至工作桌面上搓揉面團到平整光滑狀，蓋上保鮮膜讓它靜置發酵約50分鐘呈兩倍大。壓出面團空氣，分割成8等分每個約70g，整成小圓形狀。
2.間隔排放在鋪了烘焙紙的烤盤上，讓小圓面團再次靜置發酵約40分鐘。在發酵完成的面團上面均勻灑些黃豆粉，入已預熱175C烤箱烤約20分鐘表面略呈金黃色，一個個圓嘟嘟可愛的小圓黃豆粉餐包出爐了。
3.出爐后等稍涼切開現吃風味特棒，外層口感香酥內部組織Q軟，還有迷人黃豆香氣，推薦~
蕎麥面粉煎餅果子：
材料
蕎麥粉和面粉1：1的比例，雞蛋，風味豆豉，肉末兒，青椒，醬油，鹽
做法
用的工具不夠專業，就地取材，一只電煎鐺和電煎鐺配套的木鏟，制做是私人做法僅供參考：
1）蕎麥粉和面粉按1
1的比例加水調制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）將適量面糊倒在電煎鐺上，用木鏟均勻灘成薄薄的一層圓餅狀，需要點經驗的哦。
3）待煎餅將凝固的時候平鋪一層蛋液在上面，大約一枚雞蛋的量。
4）待蛋液將凝固時翻面，里面平鋪的餡料可以隨個人喜好，這次只是隨自己喜好簡單鋪了一層風味豆豉炒肉末兒炒青辣椒，香辣辣的很開胃
全麥涼面：
材料
自制涼面醬依個人喜好，有機小黃瓜適量，紅蘿卜適量，豆芽菜適量，全麥面條240克
做法
將材料洗凈，紅蘿卜、小黃瓜、刨絲
鍋中加水煮沸，面條用水洗滌一下，下鍋煮熱，撈起，拌少許油放涼備用
小黃瓜絲、紅蘿卜絲、豆芽菜，一一分開快速川燙〈放撈網上〉下水約3~5秒，撈起放涼
將面條擺入盤中，放上做法3材料，淋上涼面醬，拌一下，即是美味可口的涼面。PS.因有機制作，面條沒有用水冰鎮，若想涼涼的吃，淋醬前先放入冰箱冰涼一下即可。
