東瓜就是冬瓜，冬瓜對人體有很多好處，冬瓜可以養腎，利尿，清熱解毒，夏天吃冬瓜還可以避暑解渴，冬瓜還可以美容養顏，對皮膚有保養的好處，使皮膚看起來光滑白嫩，冬瓜的減肥效果也比較好，冬瓜可以做成冬瓜湯，還可以絞汁或燉吃等做法吃。燉東瓜的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實（或果肉）。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時采取。除去皮，或同時去瓜瓤、種子，洗凈鮮用。
二.性味味甘、淡，性微寒。
三.功用清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。
四.成分含蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。五.用途用于痰熱喘咳；熱病煩渴或消渴；水腫，小便不利。現代又用于肥胖病。可以減肥可以美容，也有制作的冬瓜類糕點，是廚房常用食材。
六.用法煎湯，絞汁，或熟食。
六.注意脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。
排骨1000g，冬瓜1000g，油適量
，鹽適量，炒菜王適量，姜適量，大蔥適量，干紅椒適量。
八步驟
1.排骨放到清水洗凈，然后在放鍋里煮開去血水倒臟水
2.輔料備好
3.另起一鍋放輔料，鹽，炒菜王調料
4.加熱水燉煮一個多小時，燉至排骨爛熟
5.冬瓜切好
6.放在鍋中燉五分鐘再燜三分鐘或不悶，根據菜的多少來訂，時不時要看一下，不要把冬瓜燉化，【湯多的話可以下了冬瓜后關火蓋上蓋子把冬瓜燜熟】
7.菜燉熟后裝在容器里就可以享用了，吃菜喝湯。
九.冬瓜功效1.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
2.護腎利尿
冬瓜汁及冬瓜提取物能促進動物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用。
3.降脂減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
4.美容養顏
冬瓜核含有油酸，有抑制體內黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮膚光滑細膩、潔白如玉。
5.預防高血脂、高血壓
冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維0.9g，膳食纖維食用之后會在胃內吸水膨脹，這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉淀、防止動脈粥樣硬化。
