蔬菜的營養價值很高，是營養物質的重要來源。但是，很多家長都碰到了孩子不吃蔬菜的現象，只吃肉肯定是不行的，葷素搭配才更加有利于健康。有些孩子不愛吃蔬菜，家長軟硬兼施都沒有太好的效果，這種時候家長可以嘗試一些特殊的方法。那么，小孩不吃菜妙招有哪些？下面咱們就來看看吧。

讓孩子多參與做菜

先帶孩子去購買他們不喜歡吃的蔬菜，回來后給他們擇菜的機會。

這樣，等飯菜做好后孩子會特別關注有自己參與的這頓飯，為自己能幫媽咪做菜感到自豪，盡可能地多吃。

媽咪也可每次烹調完蔬菜，有意識地讓孩子幫忙做點什么。

如大一點的孩子可以幫著端菜，以此鼓勵他們聞蔬菜的香氣。

這樣，有助于培養孩子的嘗試蔬菜的欲望。

不愛吃熟蔬菜換成生蔬菜

有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，喜歡吃一些生蔬菜，如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等。

對于這些能夠生吃的蔬菜，媽咪可以把它們做成涼拌菜。

當孩子不喜歡吃熟菜時，可以適當吃一些這樣的生菜。

變著花樣做蔬菜

想讓不愛吃蔬菜的孩子接受蔬菜，媽咪應該盡量變一些花樣。

孩子大多都喜歡吃帶餡的食物。

對于不喜歡吃蔬菜的“鐵桿”孩子，媽咪一定要多動腦筋變化蔬菜的烹煮方式。

如將胡蘿卜等根菜類做成簽或絲狀或磨成醬泥，加入肉餡中作成小水餃、小包子、小餡餅或小餛飩。

或把蔬菜添加于漢堡的碎肉中，制成漢堡包或其它食物。

不但孩子愛吃，從心理上樂于接受，大人們也一樣愛吃。

玩打仗游戲

如果孩子喜歡玩打仗，上餐桌后可把他們不喜歡吃的蔬菜比做敵人，讓孩子趕快把它“消滅”。

這樣的話孩子一聽便會來勁頭。

接著，父母可以根據蔬菜繼續編故事：

“這塊菜是敵人的司令，把他消滅了再端敵人的老窩—喝湯，吃光了這些菜你就勝利了。”

孩子會為取得勝利很快地投入到進餐中。

如果孩子喜歡搭積木。

孩子每吃一口，就給他一塊積木。

等他吃完，所得到的積木便能搭一座城堡了，這樣會調動孩子吃蔬菜的積極性。

不過，這樣的游戲要經常變換花樣，避免厭倦。