很多女生都喜歡吃甜點，現(xiàn)在市面上的甜點種類非常多，例如泡芙、甜甜圈、榴蓮酥等。現(xiàn)在許多蛋糕店都開了西點課，許多愛好甜品的人都會去學(xué)下看看怎么在家制作自己喜歡的甜品，如果家里有烤箱的話做的甜點種類就更多了。下面給大家介紹下甜甜圈簡單做法烤箱版，可以學(xué)一下哦~

制作食材：

雞蛋2個

，白砂糖50克

，低精面粉100克，

玉米油60克，泡打粉6克，香草精幾滴，鹽少許，黃油少許，草莓巧克力適量，裝飾糖珠適量。（ps：此為12個甜甜圈的用量）

制作方法：

1.黃油隔水融化。

2.模具洗干凈，用廚房紙擦干；然后刷上一層薄薄的黃油。

3.雞蛋加糖攪拌均勻，不用打發(fā)。

4.加入幾滴香草精，攪拌均勻。

5.用手動打蛋器攪拌。

6.把面粉和泡打粉混合在一起，過篩進入碗里。

7.加一點鹽，攪拌至順滑無顆粒。

8.再加入玉米油。

9.用刮刀拌勻至順滑狀態(tài)。

10.然后面糊裝進裱花袋里，將面糊擠進模具里，6-7分滿。

11.烤箱提前預(yù)熱5分鐘，然后放入烤箱170度15分鐘，具體時間依自家烤箱溫度而定?？竞玫奶鹛鹑Ψ胖昧罌?。

12.巧克力隔水融化至順滑,放入甜甜圈使其均勻的蘸滿巧克力,再撒上少許糖珠裝飾即可。

材料：

甜甜圈部分：

A：紅薯泥：130g,（熟紅薯，用勺舀出，壓成泥。）

B：高筋面粉：260g

C：牛奶：120ml，干酵母：21/4小勺（約5克）

D：細砂糖：5g，紅糖：35g，鹽：5g，香草精：1/2小勺（大約40滴），肉桂粉：少許（約1-2克），朗姆酒：7ml，全蛋：一顆，蛋黃：一顆

E：無鹽黃油：23ml（可以用植物油代替）

抹糖部分：糖粉適量、肉桂粉少許（少許的意思就是很少一點，可能也就1克甚至不到，無鹽黃油：

約15g（融化）.

做法：

1、將A,B,C,D四部分混合均勻，放入廚師機或者或者大碗里；用廚師機揉的話就用中低速揉幾分鐘，然后稍微增加一點速度，繼續(xù)揉幾分鐘至10分鐘。如果沒有機器幫助揉面，就用一只大一點的碗，不過這個面團比較濕很粘手，用機器代勞比較輕松一些；面團揉到擴展階段后加如E

黃油或植物油，揉勻。