長白山地區的藍莓屬于質量比較好的一種，用長白山的藍莓榨成藍莓汁，可以說營養功效是非常好的，聯合國糧農組織把藍莓汁列為世界上五大健康的食物。這主要是因為藍莓里面含有豐富的花青素，對清除身體的自由基，在防癌抗癌方面效果都是不錯的，尤其是野生藍莓汁，營養功效會更好。

藍莓汁是一種飲料，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“21世紀功能性保健漿果”，藍莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸。

藍莓果汁含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經衰老、提高記憶力的作用。由于藍莓對保護和增強視力的獨到效果，藍莓又被稱為“飛行員的早餐”，是英、美空軍指定的飛行員指定早餐食品。

野生藍莓果汁

以生長于海拔700―2100米原始生態環境中的野生藍莓果為原料，具有獨特的藍莓果香和特有的營養，是長白山特色野生果汁。果汁中絕不含有青果和殘果，不含任何的化學成分。

野生藍莓果汁

以野生藍莓果為原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味劑以及增稠劑，并以長白山礦泉水調制，天然純正。

木糖醇藍莓果汁

采用木糖醇為甜味劑的長白山野生藍莓果汁，適合糖尿病患者及肥胖人群飲用。

藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質細膩、甜酸適度、營養豐富、香氣清爽、風味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據分析，每100

g藍莓果肉中含蛋白質0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8mg，鐵0.2mg，磷9mg，鉀70mg，鈉1mg，鋅0.26mg，硒0.1

g，維生素A9ug，維生素C9mg，維生素E1.7mg，以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等成分。由于化學成分特殊，藍莓果實具有優異的保健功能。

1、增強視力、消除眼疲勞。

2、促進毛細血管微循環，滋潤皮膚，美容養顏。

3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。

4、活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。

5、具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發生幾率。