聽說過菜籽油、色拉油、豆油，可能很多人沒有聽過胡麻油，胡麻油是一種非常高級的營養油，炒出來的菜非常香非常的好吃，它盛產于甘肅地區，所以當地人都不愿意吃別的油炒的菜，總覺得少點香味。不過因為高級，所以市場上出現很多假冒產品，假冒產品因為質量不能保證長期食用后會對身體有危害。本文介紹了胡麻油的功效，一起來看看吧。
一、胡麻油功效
1、延緩衰老
麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進細胞的分裂，延緩其衰老過程的功能。
2、保護心腦血管
麻油中含有40%的亞油酸棕櫚酸，易被人體吸收，對軟化心、腦血管有較好的效果。
3、潤腸通便
對大便干燥者和老年習慣性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，會有意想不到的療效。
4、減輕咳嗽
患有肺氣腫、支氣管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明顯的減輕。
5、減輕油煙的毒害
麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保護消化道黏膜。
6、保護嗓子
麻油可增強聲帶的彈性，使聲門張合有力，對聲音嘶啞、慢性喉炎有良好的康復作用。
不建議長期食用，雖然胡麻油對人體沒有危害。當然，首先得確定買到是正品，好的胡麻油，這才對人沒有危害。用劣質胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等價格便宜的油，因為顏色相似，所以出來的產品也是褐紅色，不懂的人可能就認為這就是優質的胡麻油，其實這也是劣質產品。
三、胡麻油能炒菜嗎
胡麻油是一種高級營養油食用方法跟我們普通油一樣只不過比普通又好吃而且含有天然抗氧化劑--亞麻酸被現在人用來作為月子專用油用主要是胡麻油的原料（胡麻）較少而不為大家所知道，在中國多見于黃河以北各地主要產區是內蒙古、甘肅、寧夏、河北、新疆等地我是甘肅本土人我就打小吃胡麻油長大的就是好吃炒的菜，炸的饃饃沒的說。
四、胡麻油和亞麻籽油的區別亞麻籽油就是所謂的胡麻油。但是胡麻油，是商家炒作的一種手段。一般會對消費者說，這個事專門針對孕產婦等等生產的。其實只要是亞麻籽油，營養成分或者說他的功效，就是一樣的。但不一樣的再哪呢，而是生產加工工藝。
