牦牛肉干是一種營養價值比較高的牛肉干，平時吃一點對身體是有好處的，對孕婦來說也是如此，可以吃一些，當然也要注意，不能無節制的吃這樣的牛肉干，對孕婦來說平時要注重營養平衡，既要攝入一些蛋白質，同時在維生素，礦物質以及碳水化合物方面都要得到均衡的攝入。

孕婦可以吃牦牛肉干嗎

孕婦可以吃牛肉干，但是也不能毫無節制地吃，免得適得其反。一般來說，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉為佳，每次60到100克，這樣可以預防缺鐵性貧血，并能增強免疫力。

眾所周知，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而牛肉中的含鐵量很高，每

100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%，含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，因此瘦牛肉的營養價值比一般天然食品高，非常適合孕婦食用。此外，瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力并不易疲倦。

缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。如果婦女在懷孕期間缺鐵，將對身體導致難以彌補的缺損。而鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉干中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，因此，孕婦可以適量吃牛肉干。

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孕婦吃牛肉干的好處

牛肉的營養價值很高，那么經過風干了的牛肉干是不是也具有同樣的營養價值呢?這是不容置疑的。

牛肉干的歷史頗為悠久，早在成吉思汗建立蒙古帝國的時期，蒙古騎兵與牛肉干結下了不解之緣，在征戰中，烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰中的三大法寶，牛肉干在遠征作戰中起著很重要作用，后來才發展成為蒙古民族獨享的草原美食。牛肉干能成為遠征戰中的法寶，可想而知其營養價值有多么的高了。

相關研究表明，經過了風干的牛肉干不僅保持了牛肉耐咀嚼的風味，又可以久存不變質，此外，牛肉干的營養價值絲毫不遜色于新鮮的牛肉。

牛肉干不僅富含鐵和鋅，而且含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，是營養豐富的休閑美食。

有統計表明，每100克牛肉干含有以下的營養成分：能量307千卡;蛋白質55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克。

如此營養豐富的牛肉干，難怪準媽媽們都對它愛不釋手了。