紅豆薏米銀耳湯是比較常見的一種養生保健湯，它有很好的祛濕的作用，有保肝護肝的效果，在調理腸胃方面作用也是不錯的，適合多數人來喝，另外在補氣血方面，在預防疾病方面也有一定的作用，在做紅豆薏米銀耳湯的時候，薏米和紅豆銀銀耳都要提前泡發，我們來看一下這方面的內容。
紅豆薏米銀耳湯
主料：銀耳15克、紅豆40克、薏米15克
調料：冰糖50克
制作方法：
1.準備好薏米、紅豆、銀耳、冰糖。
2.紅豆、銀耳、薏米用水浸泡。
3.紅豆倒入飯煲，加入適量冷水，熬煮至開花，盛起備用。
4.銀耳倒入飯煲，燉煮30分鐘。
5.紅豆連汁一起倒入銀耳中。
6.加入薏米，燉煮20分鐘。
7.加入冰糖，燉煮10分鐘。
8.燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
小貼士：
1、紅豆不宜與羊肉同食。
2、紅豆利水作用較強，陰虛者不宜多吃，過于消瘦之人少吃。
3、脾胃虛弱的小孩、老人忌食薏米。食用薏仁應該注意的事項
1.因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。2.薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化唷!3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
五紅湯——紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞煎湯當水喝。此湯中的紅棗有健脾補血、利水的作用;而深紅色的花生衣(已入藥典)，有養血止血的功效;枸杞則補肝腎;紅糖益氣補血、健脾暖胃。
一般都先是紅豆花生放水大火煮開，然后小火慢煮到紅豆爛，花生軟。再放紅棗枸杞子和紅糖煮個5-10分鐘就好了。
既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
