平時我們吃的蘿卜有很多種類型，有的是白蘿卜，胡蘿卜，綠蘿卜，還是紅心蘿卜，紅心蘿卜適合切開后，爽脆中帶有一點點的甜味，里面還可以加一些冰糖或者白糖，這樣會讓蘿卜變得更好吃，酸酸甜甜的，還可以掩蓋蘿卜的辛辣，關于蘿卜的吃法到底有哪些呢？
青皮紅心蘿卜怎么吃
1、青皮紅心蘿卜可以直接吃
青皮紅心蘿卜口感脆，味道甜可以直接食用，平時大家可以把青皮紅心蘿卜洗好去掉外皮，然后直接切成塊狀，直接吃就可以，像吃水果一樣，感覺不錯，而且還能起到健胃和理起等多種保健功效。
2、青皮紅心蘿卜可以涼拌后食用
青皮紅心蘿卜涼拌以后食用也是不錯的選擇，大家把它洗好以后切成細絲，加入食用鹽腌制幾個小時，然后把腌出的水分，去掉，再加入適量的白糖和白醋，調勻以后直接食用就可能，這種涼拌的青皮紅心蘿卜口感清爽，特別開胃。
3、青皮紅心蘿卜可以腌制后食用
青皮紅心蘿卜腌制后食用也是一種常見的食用方法，腌制方法也很簡單，只需要把新鮮的青皮紅心蘿卜切成薄片，然后把它放在盆加入食用鹽腌出水分，另外取一個碗加入適量的食醋和白糖調成料汁，把腌好以后的青皮紅心蘿卜片取出來，瀝掉水分放在料汁中腌制，大約兩天以后蘿卜就能進味，想吃時隨時取用就可以。
