年糕是韓國(guó)人最喜歡吃的一種食物，做法有不同種類。而且年糕有條狀的，也有切片的，切片的年糕多用來烤制，加一些燒烤醬和芝麻醬，烤出的年糕味道可口美味，但是切片的年糕很容易糊，所以在制作的時(shí)候一定要把握火候，否則很容易烤成黑色，想要學(xué)的朋友，可以依據(jù)下文來制作。

材料:

年糕1條，醬油2勺，油1勺，蔥花一小把，火腿末一小勺，芝麻適量，水小半碗，鹽適量，糖適量(提鮮)

做法

1.年糕切片蔥及火腿切末備用

2.將醬油，蔥末，火腿，油還有那半碗水混合倒入鍋中，起火

3.開鍋后放入切好的年糕，翻炒

4.小火，蓋鍋，灑鹽粒

5.等湯汁差不多時(shí)灑糖灑蔥花，起鍋撒芝麻即可

用料

材料

年糕

燒烤醬

白芝麻

做法

1.鍋里燒熱水，放入年糕煮熟，用涼水過一遍

2.平底鍋里加少許油，放入年糕煎一下，涂上燒烤醬翻面煎一下

3.串起來撒上白芝麻放入烤箱120度烤15分鐘

【原料】：糯米1000克、粳米250克、豬油50克、白糖50克、桂花醬50克、花生油少許。

【做法】：

1.將1000克糯米和250克粳米洗凈、浸透，然后加水磨成粉漿，裝入布袋內(nèi)壓干水分。

2.將粉漿放入盆內(nèi)，加入豬油、白糖和桂花醬各50克攪勻。

3.在方盤內(nèi)刷上花生油，把攪好的粉團(tuán)放入盤內(nèi)攤平，上屜用旺火蒸約30鐘便熟。

4.涼后切成長(zhǎng)方塊，然后放入花生油鍋中以中火炸透即可。

【做法】：

1、年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘;