生活中有很多人都比較喜歡吃烤蛋撻，因為烤蛋撻的營養價值是非常高的，而且我們一般烤蛋撻的時候都需要買專門用來做蛋撻的錫紙，這種錫紙的價格也比較貴。所以有一些人就會在制作蛋撻的時候做無皮蛋撻，這樣的蛋撻吃起來口感松松軟軟的。那么無皮蛋撻的做法是什么呢?

很多人都特別喜愛吃KFC的葡式蛋撻，雖然葡式蛋撻看似洋氣復雜，但其實自己做一次就會發現一點都不難，不過需要足夠多的耐心，因此需要反復做動作，現在我們就一起挑戰一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。

大家只需要注意制作蛋撻的時候要不時的放入冰箱冷藏，一些人會在某寶某東等網購蛋撻皮，但是價格不便宜，因此如果想勤儉節約可以自己買一些食材在家動手制作，一樣可以做出超酥脆的蛋撻皮，烤的時候會散發出香濃的奶油味。

大家做一次就會明白為啥一個小小的蛋撻價格如此不實惠，因為食材貴呀，現在我們就快了解一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。

蛋撻皮的做法蛋撻的制作方法：

1.先將黃油放入面粉中間，然后用畫圈的方式將酥油搓軟，之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓幾次

2.再用保鮮膜包好之后放入冰箱冷藏30分鐘，再將酥油放入保鮮膜中，然后捶軟之后用搟面杖搟成薄片

3.再放入冰箱冷藏，取出之后搟成中間厚一點的長方形，再將酥油放入中間，將2邊朝中間折疊封死

4.再將面片搟開，然后像疊被子一樣折成2折，然后放入冰箱冷藏半小時后取出，再搟開，卷成卷放入冰箱冷藏