苦菜的種類是很多的，不過紫花苦菜是最為常見的，這種紫花苦菜對身體健康還有好處，其實紫花苦菜是一種野菜，尤其是在農(nóng)村，隨處都是可以看見的，不過這是一種季節(jié)性的菜，是需要在合適的季節(jié)采摘的時候才能夠有很好的藥用價值，紫花苦菜在農(nóng)村是有很多的叫法的，一般紫花苦菜再農(nóng)村叫什么呢?
紫花苦菜在農(nóng)村有叫紫花荼草、荼草﹑醫(yī)苦草﹑苦絨，艾草。
一年生草本或略成半灌木狀，植株有苦香氣。莖單生或少數(shù)，灰白色，基部稍木質(zhì)化，上部萆質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假托葉或極小的假托葉;
上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花藥狹線形，花柱與花冠近等長或略長于花冠，花冠紫色。花果期4-7月。
紫花苦菜的作用
1.防治貧血
消暑保健
苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
2.清熱解毒
殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
3.防治癌癥
苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
紫花苦菜藥用價值
1.對膽囊炎作用
經(jīng)常有右上腹部隱痛、腹脹、噯氣、惡心和厭食油膩食物等消化不良癥狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛。在站立、運動及冷水浴后更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛，或壓之有不適感，紫花苦菜對其具有良好的治療效果。
2.對腸胃炎癥的影響
腸胃不好的根源在膽，膽囊炎會引起腸胃方面的問題。膽囊炎導致膽汁返流至胃部，膽汁中的膽鹽與胃酸作用可以破壞胃黏膜屏障，導致胃的損傷，產(chǎn)生胃的諸多疾病。通過調(diào)理膽繼而恢復腸胃的正常功能。
3.對高血壓的作用
高血壓的根源在膽，脂肪或膽固醇代謝異常，繼而產(chǎn)生血壓的異常，而膽囊炎會導致膽汁代謝減少。所以只有調(diào)理膽，才能恢復異常的血壓。
