白梅花除了可以觀賞之外，還可以用來泡水喝，用來泡水喝具有很高的藥用價值，對身體健康是有很好的保健功效，白梅花茶是一種比較非常健康的花茶飲品，在平時也是很受歡迎的，不過大多數人可能只是知道白梅花能夠觀賞，對于白梅花茶的具體的功效以及作用并不是特別了解。

白梅花茶的功效與作用

白梅花茶氣清香，味酸澀，性平，清熱解毒。治梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，瘰疬。

最早的功效記載出自于《本草綱目》。近代記載也很多，如：久咳《貴陽民間藥草》;燙火傷《嶺南采藥錄》。《百草鏡》：“梅花，有白、紅、綠萼、千葉、單葉之分，惟單葉綠萼利咽尤良，含苞者力勝。開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴、解暑滌煩。”

《飲片新參》：“平肝和胃，止脘痛、頭暈，進飲食。”《本草原始》：清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。

《本草綱目拾遺》：安神定魂，開胃散郁，解痘毒。煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩。

白梅花茶可以舒肝，和胃，化痰，護肝和胃，止胃脘痛、頭暈,“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

白梅花茶的禁忌

白梅花茶禁忌較少，一般人群都是可以使用梅花的。但是生活中用量要控制。如果是將梅花煎湯服用，那么每次的用量應該控制在2克到6克之間，千萬不要大量服用。若是將梅花外用，應該選擇新鮮的梅花搗爛，而干燥的梅花效果則會減弱。

此外要注意，孕婦不適合服用梅花。懷孕期間的女性建議最好不要服用梅花。梅花很多人都把他當做是一種花茶來使用，事實上孕婦不能夠使用，生活中更是不應該長期服用。生活中若使用梅花一定要在醫生的指導下進行，避免身體出現副作用。

白梅花茶食用方法

1、梅花茶

材料：梅花、茶葉、開水。

做法：將梅花和茶葉一起放入杯中，隨后加入適量的清水，十分鐘后揭蓋服用。

功效：這道茶飲具有治療精神不振以及食欲不振的情況，適合在夏天服用。

2、三花茶

材料：梅花、山茶花、玳玳花、開水。

做法：將三種花一起放入杯中，加上開水沖泡十分鐘后揭蓋，每天服用一劑。

功效：這種茶飲服用后主要的功效就是治療女性痛經以及月經不調，并且還能夠治療一些腸胃方面的疾病，例如慢性腸炎、胃潰瘍等。