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端午節(jié)的“五黃”是什么?

作者:琦雨  時間:2014-05-27 11:14:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在江南人的傳統(tǒng)中,

端午節(jié)要吃“五黃”

——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒(雄黃有毒性,一般都喝普通黃酒代替雄黃酒)。另外,也有其他說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代。

神話傳說《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現(xiàn)出蛇身的原形。故民間便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節(jié)飲黃酒可以驅(qū)邪解毒,身體健康。?

???

在端午節(jié)的中午,最適宜吃五黃餐,就是把五種黃色食物混在一起吃。因為中醫(yī)理論認(rèn)為,端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五,是一年中陽氣最盛的時候,而中午,又是一天中陽氣最盛的時候,可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量,抑制霉運、提升自己的精力。

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