蜜棗在生活中是比較常見的，有些人喜歡用蜜棗來進行熬湯，這樣可以讓蜜棗的營養都可以融入湯中去。對于蜜棗來說，其實它的熱量并不高的，但是對于一些需要減肥的認識來說，還是少吃點比較好。蜜棗對人體的幫助是很大的，可以增強人體的免疫功能，還可以保護肝臟免受傷害。

蜜棗中含有豐富的維生素和人體需要的元素，蜜棗對人體還有補血的作用，只要大家懂得利用好蜜棗的話，在生活中是很有幫助的。它的熱量不多，只要大家懂得適當的食用就是一種好食物。

1個蜜棗(6.0克)19大卡

標準(100克)321大卡

營養價值

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用;

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

食用效果

棗味甘、性平，入脾、胃經;

有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效;

用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。