白面饅頭的升糖速率要比玉米窩窩頭快許多，富強粉白面饅頭的gi值早已做到了88上下，比大米飯GI值83也要高，這歸屬于高gi值類的食材。而窩窩頭的gi值是小于70的，歸屬于中gi值類的食材，那么一比照就比較突出了。因而不建議諸位糖尿病患者們以白面饅頭主導食，例如像棒子面、烏冬面、燕麥面等做成的窩窩頭倒是能夠常常吃。那麼玉米窩窩頭升糖厲害嗎？

玉米窩窩頭升糖不厲害，能夠多吃，除此之外，針對糖尿病的病人們而言，平時的飲食搭配不僅需要考慮到某一種食材的gi值，還需要考慮到整頓飯對本身血糖值的影響，這實際上換句話說，各種各樣食材中間的配搭需要有效；

來舉一個事例，吃饅頭的另外再吃一些含有膳食纖維素類的蔬菜水果，能夠根據吞咽將饃饃及其化學纖維來充足的混和，能夠提升食物的消化難度系數，這實際上也就是變向地提升了食材的gi值，這實際上就是說針對本身血糖值的控制還是十分有益的。

也有就是說，針對糖尿病人來講，能夠做為正餐的淀粉類食物的農作物，這不僅有棒子面，也有燕麥面、烏冬面、高粱面、豆面這些，我們能夠將這種雜糧雜豆小麥面粉依照占比混和以后所做成的饃饃或是是窩頭，那樣的食材不僅gi值比低的較，并且營養成分較為的平衡。

我們可以散發本身的邏輯思維，能夠將饃饃或是是窩頭進一步的"更新改造"，添加其他類型的食品，使其更為營養成分并且美味可口，例如蔬菜水果或是是蔬果汁，實際的而言，這實際上就是說在揉面的情況下將剁碎的蔬菜水果或是是榨好的蔬果汁添加到在其中，隨后生產加工變成饃饃。

可是針對正餐類，糖尿病患者們假如要想鑒別升糖的速率實際上十分的簡易，有下邊這好多個規律：

1、越發細致的食材升糖的指數值則越高，例如大米飯、白鮮面條、白面饅頭、白面包、涼面、紅薯粉條、檽米等，例如像這種帶了“白”字、“精”字類的食材，通常也許都較為的升糖。

2、正餐類谷物不適合磨好粉，粉末狀的升糖也許會迅速，生產加工越粗則就越好。

3、烹制正餐的情況下，口味主要是以較硬為好，不必煮得過軟爛，越爛升糖也許會越來越快。

4、正餐類夾雜一定量的粗糧，例如

紅豆、黑米、苞米、黑豆、烏麥等，升糖速率也許會有一定的減少。

5、口味糯的正餐通常較為的升糖，例如檽米、大黃米、糯玉米等，這種糯性食材當中的木薯淀粉構造排序各有不同，因而升糖的速率較為的快，正餐宜挑選口味不糯的。

并且，在大米飯當中可以添加黑米、干果等有關的食材，都有利于減緩本身血糖值的升高，平常的情況下能夠做多元化的白米飯，例如制成紅豆飯、黑米飯、花生仁飯、糙米飯、玉米飯這種實際上全是十分非常好的挑選；

面點得話我們能夠要用全麥粉、玉米面粉、蕎麥面粉、粗糧粉來做，盡管在口味上邊較為硬一點，沒有那麼的膨松。

但是針對降糖要平穩得多，實際上細心品味得話，這種粗粗糧小麥面粉制成的面點實際上更空出多份純天然的谷類香氣。

自然，除開挑選雜豆雜糧飯、粗糧饅頭、烏冬面等有關的食材，我們可以用大伙兒更為普遍的“甘薯食材”來替代正餐，甘薯食材純天然含有許多的膳食纖維素、木薯淀粉。

也無需歷經細致生產加工開展解決，保存的營養元素較為的豐富多彩，例如地瓜、馬鈴薯、淮山藥等，都能夠替代正餐，要是我們控制好正餐的攝取量，對降糖也是有一定協助的。