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肉松怎么吃

作者:小翼  時間:2014-06-10 16:42:05  來源: 大眾養生網

大家在平時應該都吃過肉松吧,特別是很多的孩子,都愛吃肉松,還有就是一些肉松蛋糕是孩子的最愛,肉松也是很有營養的,而且他的體積是很小的,也很有利于保存,是現在很多人都愛的,但是有的人也是受不了肉松那股腥味的,肉松的吃法有很多,不只是我們平時見的,下面看看肉松怎么吃。

很多人都是愛吃肉松的,特別是一些孩子,肉松的口味是咸甜的,入口就化了,真的是很美味的,有些孩子就會很喜歡吃肉松的蛋糕,其實肉松的吃法還會有很多,來了解肉松怎么吃。

肉松簡介

肉松是將肉料燒熟,再經過去油、收湯濃縮等步驟,最后加工成絨狀或粉粒狀的熟肉產品,有營養豐富、體積小、易于保存的優點。澎松的肉松與黏密的飯團口感相輔相成,是飯團料理中常用的明星配料。作法相似的魚松人氣度也很高,咸甜松香,入口即化,一樣十分美味。

肉松食用方法

⑴最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法⑵做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤后,在皮蛋上散上一層肉松,肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養,是很多酒店的常用涼菜。⑶卷成肉松面包吃。自己做也很簡單,切片面包二片,中間摸點黃油,撒上肉松,就很好吃了。⑷肉松粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉松。⑸包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單,不需要剁、拌等加工,直接可以用。⑹包飯團吃。經常可以看到,學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉松飯團。⑺當調料吃。這種吃法有很多種,也是比較有創意的。比較常見的是蘸咸粽吃,或者撒在菜湯里吃。

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