夏天是吃龍蝦的時節，龍蝦大家都了解營養成分是很高的，服用后對身心健康是很有益處的，龍蝦在平常是十分火爆的，小龍蝦的吃法也是許多的，較為普遍的食用方法便是麻辣龍蝦和蒜末龍蝦，吃起來不但味兒美味可口，營養元素也是很豐富多彩的，那蒜泥龍蝦秘方是什么呢?

蒜泥龍蝦秘方

調料：龍蝦，蒜末，小米椒姜蒜適當，油，糖，鹽，葡萄酒。

1、鍋內放進油燒開

2、添加生生姜切成片、蔥炸香

3、放進小龍蝦炒至鮮紅色

4、放進蒜末、小米椒炒出香味

5、放水、葡萄酒少量適當與蝦差不多

6、添加味精、糖、鹽、雞精調味品

7、大火燒開、文火悶5分鐘

小提示:

1、蒜末一定要在姜蒜進行爆香以后再放進。否者影響香氣釋放。蒜末非常容易燒焦，因此需要不斷的煸炒。

2、添加葡萄酒是以便除掉小龍蝦的腥味兒。

3、蒜泥龍蝦在密封性自然環境中非常容易悶壞，要不是馬上服用，能夠放些帶鹽的冰塊兒，冰飲后味兒也太棒了。

吃龍蝦的益處是啥

龍蝦自身歸屬于一種衣食住行在水中的談水貝類。從中醫學的視角而言，適度的龍蝦能夠清熱去火、化淤催乳，并且有壯陽補腎的作用。不僅能夠改進男士的陽痿、早泄的癥狀，并且能夠提高身體的免疫能力。從藥理學的視角而言，龍蝦中的蛋白、鈉離子成分十分多，能夠為新生兒出示動能，而且能夠提升骨骼的抗壓強度。龍蝦當中的亞鐵離子能夠在一定水平上具有改進貧血的功效?？墒切枰粢恺埼r歸屬于發性食物，不建議吃得過多。

龍

蝦的功效與作用