大家在自己的家常菜里面應該能夠吃到粉絲，對于粉絲，有些人喜歡吃，但是有些人卻是非常的討厭。討厭的原因說起來也是相當的奇怪，因為粉絲的形狀有點像蚯蚓，吃的時候會有惡心感，所以才不敢吃。其實對于大多數人來說都不會有這種感覺，那一小部分有這種感覺的完全是心理作用。

粉絲吃起來還是挺爽口的，而且還很順滑，但是吃多了容易引起胃脹或者消化不良等癥狀。在粉絲的家族里面還有一個很食品比較受歡迎，那就是紅薯粉條。紅薯粉條吃起來比較有嚼勁，這點和粉絲是不一樣的。下面就來說說關于紅薯粉條的保存方法。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是傳統的名特產品，已有600余年的歷史。紅薯粉條是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。

粉條品種繁多，如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。最常見的粉條，當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。

⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；

⒉粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。

營養信息：營養素每100克熱量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白質0.50克纖維素0.60克煙酸（毫克）0.10膽固醇（毫克）鎂（毫克）11.00鈣（毫克）35.00鐵（毫克）5.20鋅（毫克）0.83銅（毫克）0.18錳（毫克）0.16鉀（毫克）18.00磷（毫克）23.00鈉（毫克）9.60硒（微克）2.18

要說怎樣對紅薯粉條進行一個好的保存，其實最主要的就是要保證紅薯粉條的干燥以及它周身環境的干燥，除了這個條件，還要做到的就是要把紅薯粉條放置在通風的地方，防止因為環境潮濕而發生發霉。有點要強調的就是一旦紅薯粉條發生霉變，就不能再食用了。