現在有越來越多的人都在減肥了，特別是女性朋友，而且女性到了一定的年齡都是會很容易發胖的，不論是結了婚的還是沒有結婚的女性，如果稍微胖一點就會想減肥，現在減肥的方法也已經非常多了，很多人減肥就去節食，這是很痛苦的，大家不妨了解一些飲食中的減肥方法，那么吃梅干菜能減肥嗎?

減肥的話題永遠都是不過時的，不論什么樣的人群都在倡導減肥，其實瘦一點才會更健康，的，才會更美肥胖的人是很痛苦的，特別是到了夏天，都忍受不了炎熱的天氣，那么吃梅干菜能減肥嗎?

邊吃肉邊減肥的黃金法則很簡單：

1，多吃白肉，少吃紅肉。低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪，而雞肉、魚肉只要選對部位，就可以幾乎不吃進脂肪。

需要補充的是，同樣的肉，不同的部位，因為脂肪含量不一樣，熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉也很關鍵。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪，所以熱量就比雞胸肉高，而肉糜一般會攪入很多肥肉，所以也是熱量高得讓你看不到。所以，要選擇合適的部位烹飪。

2，也是不新鮮的道理，但是也得繼續重申

烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉，可是當把鱈魚做成了麥當勞的麥香魚，熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此，蒸、烤是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油，而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖，而如果是烤肉，還可以烤出一部分油脂，也就使我們少吸收一些油脂。

3，還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉，也就是盡量把肉切成肉片或肉條，和其它蔬菜一起烹飪，而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊，醬肘子啊，這樣雖然吃了肉，但是卻不會吃進太多肉，做到適可而止。

4，最后一條，也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候，一定不要配著米飯或燒餅吃，而是單純吃肉，這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量，而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了，而讓你不能克制自己啊!

吃肉不誤減肥工——減肥版梅干菜五花肉

還是2KG而已，趁著還沒反彈，趕緊買弄下我的減肥經，嘿嘿。其實，也不是我的，是和專業達人那里學習的，轉述而已——說說，減肥的人，該怎么吃肉。

我說的，不是那種網上流傳的“吃肉減肥法，ONLY肉”，那種啥也不吃只是無限量吃肉的減肥法我覺得挺不可信的，即使真的能減，我估計也是最后吃得肉中毒而什么也吃不下、吸收不進才減的吧。

像我這一把年紀，還是喜歡循序漸進的減肥法，減重的同時，也調理下一直縱欲過度的腸胃，兩全齊美。

所以，我的這次減肥，其實更準確地說是身心調理的過程，讓全身心均衡而且和諧地發展。因此，肉和蔬菜一樣，都是不能少的。

但是，比起平日，在吃肉上也確實要格外注意，這樣才能做到吃肉不誤減肥。

邊吃肉邊減肥的黃金法則很簡單：

1，老生常談啦，多吃白肉，少吃紅肉。低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪，而雞肉、魚肉只要選對部位，就可以幾乎不吃進脂肪。

需要補充的是，同樣的肉，不同的部位，因為脂肪含量不一樣，熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉也很關鍵。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪，所以熱量就比雞胸肉高，而肉糜一般會攪入很多肥肉，所以也是熱量高得讓你看不到。所以，要選擇合適的部位烹飪。

2，也是不新鮮的道理，但是也得繼續重申

烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉，可是當把鱈魚做成了麥當勞的麥香魚，熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此，蒸、烤是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油，而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖，而如果是烤肉，還可以烤出一部分油脂，也就使我們少吸收一些油脂。

3，再重復一次上篇《如何把減肥菜做得有滋味》中也提到的原則，同樣適用在肉類的烹飪上，那就是減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上，時間越長，就意味著使用的調料會越多，比如滬式紅燒肉，那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩，也放不了那么多糖。所以，盡量少吃燉入味的肉，而改吃澆汁入味的肉菜。

4，還有一個比較重要的原則就吃小肉不吃大肉，也就是盡量把肉切成肉片或肉條，和其它蔬菜一起烹飪，而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊，醬肘子啊，這樣雖然吃了肉，但是卻不會吃進太多肉，做到適可而止。

5，最后一條，也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候，一定不要配著米飯或燒餅吃，而是單純吃肉，這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量，而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了，而讓你不能克制自己啊!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道呀：)

當然，這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤，可是堅持下來，就可以感覺到身體果真輕松很多呢。

按照這個原則，做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片,當然,用雞片會更好啦,但是我還是忍不住用了五花肉,不過吃的時候,只吃瘦肉啦;用蒸代替燉;少放糖,多用菜借肉味;而且,吃的時候,千萬要記得不吃米飯啊,啃個玉米算了!這樣解了饞,也吃不了多少哈.

減肥版梅干菜五花肉

原料：五花肉片,梅干菜

配料:醬油，蠔油，糖，五香粉，酒

步驟:

吃肉不誤減肥工——減肥版梅干菜五花肉

1，梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡1個小時，然后仔細洗干凈。然后，在一勺溫水里加一勺生抽和一勺酒、一勺蠔油、一勺糖浸泡干凈的梅干菜，大約要泡半天，總之把梅干菜泡軟。五花肉用少許淀粉和料酒腌一個小時，然后將五花肉片鋪在碗底。

2，將梅菜放上肉片上，壓瓷實。

3，然后再用適量的酒、醬油、蠔油、糖和適量五香粉調成味汁，倒入碗中。

4，把蒸鍋燒開后，放入肉，大約蒸40分鐘即可。