隨著人們生活水平的不斷提高，如要我們想吃某種食物已經(jīng)不像以前那樣需要自己動手學(xué)動手煮了。是的，新的世紀是工業(yè)化的世紀除了傳統(tǒng)的一些手工業(yè)可以進行工業(yè)化的生產(chǎn)以外，食品行業(yè)也步入的機器化的生產(chǎn)，雖然這種生產(chǎn)模型可以提高產(chǎn)量，但是也讓我們失去了很多做食物的樂趣。

是的，現(xiàn)在除了是食品行業(yè)的一線生產(chǎn)工人以外，已經(jīng)越來越少的人會自己去做食物，但不要說自己一家人在家里煮東西。餛飩、餃子是我們以前都會喜歡做的食物，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少人會做，下面，針對餛飩的作法我們來了解一下

小食材明細：豬肉末適量雞蛋1個小蔥適量生菜適量食用鹽適量味精適量大蒜適量生抽適量醋適量老干媽辣子雞丁適量香油適量花椒油適量辣椒油適量

1，小蔥切細。

2，食用鹽、小蔥、雞蛋、雞精食量放入肉末中。

3，攪拌均勻。

4，小混沌皮放手上，適量肉餡放中心。

5，混沌皮斜三角對疊，三角右邊上面在肉餡涂抹一點汁。

6，肉餡皮左右方向調(diào)換，有汁的一面調(diào)到左邊，然后將皮平放左右手指中間，右手中指放到皮的中間位置，彎曲堆疊，右邊三角邊蓋在左邊三角邊也就是沾有汁的一邊上面。

7，包好的成品。

8，炒鍋燒水，大蒜、生抽、食用鹽、醋、老干媽辣子雞丁、香油、辣椒油、花椒油、味精適量放入大碗，將燒開的水舀一點放入大碗，筷子攪拌均勻調(diào)料。

9，生菜燙熟瀝干水份撈起，放入調(diào)料碗中，混沌下鍋水開后，用一小碗加入冷水，然后在等燒開，在重復(fù)加一次冷水，燒開后瀝干水撈起混沌放到生菜上，然后在加入適量的燙。撒上小蔥。

以上就是餛飩的制作過程，我們可以看到其實餛飩的做法比較簡單，而且自己制作的食物會很高的質(zhì)量保證，口感也相對比在外面吃的或者買的要好。所以在平常的生活之中，我們也不防可以考慮一下自己制作一下餛飩。