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玫瑰香葡萄什么時候吃最好

作者:小雨  時間:2014-06-23 12:51:39  來源: 大眾養生網

對于身在農村的朋友來說,經常可以在炎炎的夏日看到這種情況,那些種植葡萄樹的人家院子里,基本都是被葡萄滿滿地包圍著,對于很多人來說這無非就是一種引誘,引誘自己上前采摘。當我們來到跟前摘下一顆放進嘴里的時候,通常的結果就是酸的自己都睜不開眼睛。

其實很多時候是因為還沒有到葡萄成熟的時候,所以往往是很酸的。因為科學技術的日益進步,現在的大棚技術也很發達,所以人們在一年四季中都有機會吃到葡萄,而且還能吃到很多品種的葡萄,就比如:玫瑰香葡萄。下面就來說說玫瑰香葡萄什么時候吃最好。

玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。Muscat是一個古老的品種,是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣,特別是歐洲各國種植很多。我國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺,1892年又從西歐引入,是我國分布最廣的品種之一,各主要葡萄產地均有栽培,國內以天津市濱海新區漢沽茶淀鎮產區的茶淀玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套較完整的栽培管理技術,同時它還是一種著名釀酒葡萄(國內知名葡萄酒------張裕葡萄酒、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區)。

粒粒小小,不太起眼。未熟透時是淺淺的紫色,就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不膩,絕沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達20度,麝香味濃、著色好看,深受消費者喜愛。

玫瑰香葡萄含糖量達8%到10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。

玫瑰香葡萄是酸性的,空腹吃會腐蝕胃粘膜,都應在飯后最晚4小時前食用最佳。玫瑰香葡萄的花期為4-5月,果期為8-9月,因此玫瑰香葡萄在九月初到十月底這段時間吃最好。建議:午飯后半小時后,晚飯后半小時,下午吃玫瑰香葡萄都是比較好的。另外,記住從冰箱里剛拿出來的不能馬上吃,得過10~20分鐘后可以吃。

上面講到的就是玫瑰香葡萄最佳的食用時間,所以大家想吃玫瑰香葡萄的時候,一定要記住最好在這個時間段里面吃,會對身體比較好,而且還有營養。有時候因為吃的時間的不對,很多人會出現胃脹不消化等等不良癥狀。

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