胡枝子是一種豆科植物，它的枝干含有很高的蛋白質和碳水化合物，是治療一些常見疾病的主要偏方。胡枝子具有很好的清熱解毒功效，是大家在炎熱夏天解暑的必須品。那么，對于這樣的一種藥用價值比價高的植物，我們應該要知道它有哪些常用的做法這樣才能夠保證我們在生活中食用胡枝子。
為了幫助大家更好的在生活中食用胡枝子，我們建議大家多跟朋友了解一下它的相關做法，這樣才能夠滿足你們想要的口味，也讓你們更好的利用胡枝子的營養價值和治療功效。
本文介紹胡枝子的功效與胡枝子的做法，胡枝子為豆科胡枝子LespedezabicolorTurcz.的嫩莖葉，又名山豆子。胡枝子嫩莖葉每百克含水分61克，蛋白質5.3克，脂肪2.2克，碳水化合物19克，粗纖維10.5克。胡枝子性味甘平，具有潤肺清熱、利水通淋的功效。治肺熱咳嗽，百日咳、鼻衄、淋病等。炒胡枝子的做法如下：
一、原料：
1.主料
胡枝子嫩莖葉500克。
2.調料
精鹽、味精，蔥花、豬油。
二、制法：
1.將胡枝子嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈切段。
2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精鹽炒至入味，點入味精，出鍋即成。
胡枝子含有多種營養成分，具有清熱潤肺、利水通淋的功效?！堕}東本草》載“強筋益腎，健脾祛濕”。適用于肺熱咳嗽、頭暈、脫力等病癥。
胡枝子豆羹
一、原料：
1.主料
胡枝子嫩莖葉300克，黃豆150克。
2.調料
精鹽、味精、蔥花、豆油。
二、制法：
1.將胡枝子去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈切碎。黃豆用清水浸泡，磨成豆沫。
2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精鹽炒至入味，油鍋待用。
3.將豆沫放鍋內燒沸煮熟，加入炒好的胡枝子，點入味精調好味，出鍋即成。胡枝子豆羹由胡枝子健脾寬中，潤燥消水的黃豆相組成。含有豐富的營養成分。具有潤燥利水、潤肺健脾的功效。適用于肺熱咳嗽、百日咳、鼻衄、筋痛拘攣、膝痛濕痹、腹脹贏瘦等病癥。
以上是關于胡枝子做法的相關介紹，相信大家看完這篇文章后應該知道怎么去制作胡枝子了。因為文章只介紹了一種常見的做法，可能適合一些朋友的口味，可能一些朋友不是很喜歡，所以對于哪些喜歡文章做法的朋友，我們建議大家能夠好好學會它的做法。
