不管是什么樣的疾病，我們最想要的治愈方法肯定是靠每天的三餐來解決。不過我們都知道現(xiàn)實(shí)往往都是比想象要?dú)埧岬亩?。食物從某一種程度上來講是可以預(yù)防疾病的發(fā)生的，因?yàn)樯】隙ㄊ巧眢w哪里出現(xiàn)了問題，一般情況我們都知道病從口入，食物中所含有的營養(yǎng)成分是不一樣的。

只有食用不同的食物，不挑食這樣才能夠讓身體健康從而遠(yuǎn)離疾病，食物的營養(yǎng)只要我們充分吸收的，那么就會(huì)給身體增添抵抗力這樣病魔才不會(huì)找上門。不過在吃食物之前還是得先知道這些具體是有哪些功能才是關(guān)鍵，例如瓠瓜吃了可以降血糖嗎?

瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食。在河北一帶的某些地區(qū)，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。中國古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用。

《詩經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。相對(duì)其他果蔬，營養(yǎng)價(jià)值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，稍有甜味，去皮后全可食用?？沙词郴蜢袦ｐ显谥袊媳备鞯鼐性耘?，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。

食用價(jià)值;在食用上，瓠瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜.

瓠瓜的吃法很多。元代王禎《農(nóng)書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬。”可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能干曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時(shí)食用，否則成熟后便失去了食用價(jià)值。

食療功效

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素。

2、降血糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。

3、防癌抗癌。

食用人群：

一般人群均可食用。

特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。

只要我們把身體照顧好了，這樣哪些疾病就一定能夠抵擋住。上面介紹了瓠瓜的降血糖的作用。其實(shí)在我們經(jīng)常吃到一些食物中還是有降血糖，降血壓的功能的食物例如玉米就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。粗娘是可以讓我們身體更健康的食物，大家不妨多吃吃。