北極貝一種純天然的海產(chǎn)品，它的色澤是很亮麗的，味道也是很鮮美的，蛋白質(zhì)的含量很高，是海鮮中的一種極品，現(xiàn)在的人應(yīng)該都愛吃海鮮，不僅僅是因?yàn)楹ｕr的營養(yǎng)很高，各種各樣的海鮮的味道都是特別美的，尤其是吃貨們，怎么能夠錯過各種各樣的海鮮呢，那么北極貝什么樣的好?

現(xiàn)在很多人在吃上都是特別有研究的，關(guān)于什么樣的食物好，怎么吃最健康都是頗有見解的，北極貝就是很常見的一種海鮮，這一海產(chǎn)品是特別受歡迎的，它的味道是很特別的，那么北極貝什么樣的好呢?

營養(yǎng)價值

北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長，很難受到污染，肉質(zhì)肥美，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質(zhì)和抑制膽固醇的OMEGA3。

食譜

北極貝壽司

原料：北極貝、米飯、壽司醋。

制作方法：

1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。

2.將北極貝洗凈，剔好備用。

3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團(tuán))，最后將北極貝覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。

涼拌北極貝

材料：北極貝、蔥姜、鮮抽、麻油

制作：

1、北極貝解凍后洗干凈，去掉肚子里的垃圾。

2、燒開一鍋水，投入北極貝，燙一下。