只有是使用糖做出來的調味料,它們的本質都不會發生什么變化,都是使用糖。所以楓糖這種糖漿脂肪含量相對于其他的調味料肯定多很多。所以還是少吃的好。不過一般的甜味的食物中都會含有一定量的糖漿,那么楓糖這種糖漿的食用方法是什么呢?
食用方法
千百年來,楓葉糖漿是加拿大等歐美國家居民生活中必不可少的天然良性能源,其健康價值已經被公認,然而對他們而言,健康是第二好處,首要的是享受美味。在肉類,糖果和甜食上用楓葉糖漿使其美味無比。人們愛吃蘸楓糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆上糖漿,茶可咖啡內添加了粉狀的楓葉糖漿更是滋味無窮。利用楓葉糖漿還能制作美味佳肴,在燒制醬鵝肝或醬鴨時淋上一些楓糖漿,其味道無與倫比,連美食家都贊不絕口。
當然,在中國大部分消費者無法按照較西式的菜譜來食用楓葉糖漿,根據經驗及與眾多國內消費者的溝通,以下這些楓葉糖漿的食用方法符合國內消費者的飲食習慣,同時也
不破壞其營養物質:
1、直接食用每天25-30克(約3湯匙),用溫開水沖服。在早晚空腹時服用,其中的營養物質可以充分的被人體吸收,效果最佳。也可以與果汁混合食用
在鮮榨的果汁中加入適量的楓葉糖漿,冰鎮后是夏天絕好的清涼飲料,有解暑、提神、爽氣之效。
2、楓糖水果冰家庭自制的什錦水果刨冰上加入楓葉糖漿,可令刨冰味道更鮮甜清香。
3、楓糖水果沙拉在做水果沙拉時,可用楓葉糖漿部分或完全替代沙拉,不僅清香怡人,而且更加營養健康。
4、楓糖冰鎮涼瓜將涼瓜洗凈后切薄片,放入純凈水中冰鎮浸泡后,取出裝盤。食用時蘸食楓葉糖漿。這種吃法既清新淡雅,又解膩爽口,還可依個人愛好隨意選擇其他時令果蔬,如西芹、小黃瓜、芥蘭等。
5、楓糖雪梨將雪梨去核切塊,放入燉盅,加入涼水燉20分鐘,依口味加入適量楓葉糖漿即可。
6、楓糖雞蛋牛奶羹雞蛋1個打勻,沖入加熱的牛奶內,用小火煮沸,等雞蛋熟后放涼,再淋上適量楓葉糖漿即可。
7、楓糖藕粉藕粉用熱開水攪拌調勻,直至呈透明糊狀為止。稍涼后加入楓葉糖漿適量。特點香甜味美,易于消化,營養豐富。
上面介紹了楓糖的食用方法,只有好的掌握好它才能夠讓我們正確的使用它。用楓糖可以做出現在小孩子喜歡吃的冰淇淋,不過對于孩子的體質來說還是少吃一些冷的東西。楓糖可以喝梨子放在一起燉這樣不僅可以促進消化,對于女孩子還是一種特別好的補品。