自古以來就由冬吃蘿卜夏吃姜的說法，說明了蘿卜對(duì)于人體的重要性。蘿卜的種類有很多我們最常見的就是青蘿卜，青蘿卜是一種綠色食物，可以生食還可以用于做湯或者是做菜，能夠促進(jìn)胃腸的消化，還能起到祛痰利尿的作用，受到了人們的喜愛。
下面我們來看一下青蘿卜的做法主要有哪些?
青蘿卜富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉酶的含量十分的可觀，水多味甜，既是一種水果也是一種蔬菜。青蘿卜的做法有很多，我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，做湯、炒菜以及做咸菜都是不錯(cuò)的選擇。
青蘿卜富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉酶含量很高，肉質(zhì)致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。青蘿卜還具有藥用價(jià)值，有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用，被人們所喜愛。
青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)防癌、抗癌有重要作用，我們?cè)谏钪行枰?jīng)常的吃青蘿卜，更好的為人體提供能量，對(duì)于疾病也有一定的預(yù)防作用，是一舉兩得的做法。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于青蘿卜的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。青蘿卜富含精纖維能夠加速胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)人體內(nèi)部廢物的排出，經(jīng)常吃青蘿卜還可以起到降低血脂、軟化血管的作用，但是體質(zhì)偏寒的人或者是有先兆流產(chǎn)的人不適合食用，以免對(duì)身體不利。
