生活中常見的食物種類比較多，不同的食物都是有著自己的特色，因此在對食物選擇的時候，也是需要對它們的各方面進行了解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，那菇類食物是很多人最愛，這類食物對人體各方面都是有著很好的幫助，那洋菇就是其中一種，那洋菇能降血糖嗎?

很多人對洋菇并不是很了解，因此對洋菇能降血糖嗎，在選擇這樣菇類食物的時候，需要對它這點進行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，不會危害到自身健康。

洋菇營養(yǎng)價值

洋菇含有維生素B、C等維生素與難得的鍺元素，調(diào)節(jié)生理機能，增強體力，還能幫助身體吸收鈣質(zhì)。新鮮的洋菇是白色的，但擺上一陣子會很快泛黃。為了保持美觀及好保存，有些商家會將洋菇放入加有增白劑(吊白塊)的水中浸泡，因此挑選洋菇最好是表面帶有一點點泥土及不要太光滑明亮的。

洋菇芥菜

材料：洋菇：4兩、芥菜：半斤。紅蘿卜：1小塊。鹽：少許、味素：少許。

制作方法：

1、將芥菜、洋菇燙水后撈起。洋菇去蒂、紅蘿卜切片。

2、油鍋燒熱，將芥菜、紅蘿卜下鍋拌炒至熟，再加入洋菇、調(diào)味料拌炒均勻，即可盛盤供食。

洋菇沙拉

材料：洋菇罐頭1罐馬鈴薯1個三色蔬菜2/3杯蛋2個沙拉醬3大匙

制作方法：

洋菇

1將馬鈴薯去皮洗凈后切丁，放入滾水中煮熟撈起瀝干。

2將蛋煮成水煮蛋并切粗丁備用。

3打開洋菇罐，將汁瀝干備用，對切成兩半。

4將所有材料放在一起，加入美奶滋攪拌均勻即可食用。

洋菇炒金珀

材料：蘑菇3只、素肉片3兩、青紅椒各少許、鹽2分、素易鮮2分、濕淀粉少許調(diào)成芡汁

制作方法：蘑菇、青紅椒切片，素肉片加水泡開后加少許生粉拌勻，油鍋燒至6成熱，加入原料劃散，倒出瀝干，加入芡汁、原料顛翻即成。

特點：色澤鮮艷，清淡爽口

以上就是對洋菇營養(yǎng)價值詳細介紹，而且對它的制作方法也是有著很好認識，那在選擇這樣菇類食物的時候，都是可以放心進行，它對人體健康有著很好的幫助，那洋菇能降血糖嗎?它對改善人體各方面有著很好的幫助，但是在降血糖上沒有太多的效果。